![]() |
Η επιλογή του σωστού υλικού συσκευασίας απαιτεί την εξισορρόπηση του τύπου λουκάνικου, της μεθόδου επεξεργασίας, της διάρκειας ζωής, των προτιμήσεων των καταναλωτών και του κόστους. 1. Τύπος λουκάνικα ·Επαγγελματική/παραδοσιακή: Φυσικά περιβλήματα (αναπνευστικά, βρώσιμα) για αυθεντική γεύση (π.χ. ... Διαβάστε περισσότερα
|
![]() |
Τα περιβλήματα κυτταρίνης είναι τεχνητά περιβλήματα λουκάνικων κατασκευασμένα από φυτικές ίνες (πολτός ξύλου ή βαμβάκι). Είναι μη βρώσιμα και σχεδιασμένα για να παρέχουν δομική στήριξη και προστασία κατά την επεξεργασία. Διαδικασία ΠαραγωγήςΟι φυτικές ίνες μετατρέπονται σε ένα παχύρρευστο διάλυμα (β... Διαβάστε περισσότερα
|
![]() |
Τα πλαστικά περιβλήματα—κατασκευασμένα από συνθετικά πολυμερή όπως PVC (πολυβινυλοχλωρίδιο) ή PVDC (πολυβινυλιδενοχλωρίδιο)—χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραγωγή λουκάνικων. Ένα συνηθισμένο ερώτημα: Είναι ασφαλή; ΑσφάλειαΝαι—τα πλαστικά περιβλήματα είναι ασφαλή εάν πληρούν τα πρότυπα ποιότητας τροφί... Διαβάστε περισσότερα
|
![]() |
Τα περιβλήματα κολλαγόνου πρωτεΐνης είναι τεχνητά περιβλήματα λουκάνικων κατασκευασμένα από κολλαγόνο, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο δέρμα, τους τένοντες ή τους συνδετικούς ιστούς των ζώων (συνήθως χοίρων ή αγελάδων). Συνδυάζουν την βρώσιμη φύση και την υφή των φυσικών περιβλημάτων με την ομοιομορφ... Διαβάστε περισσότερα
|
![]() |
Η επιλογή μεταξύ φυσικών και τεχνητών περιβλημάτων διαμορφώνει την ποιότητα, το κόστος και την εμπορική καταλληλότητα ενός λουκάνικου. Δείτε πώς συγκρίνονται: Φυσικά ΠεριβλήματαΚατασκευάζονται από ζωικά έντερα (χοίρου, προβάτου ή αγελάδας), τα φυσικά περιβλήματα καθαρίζονται, ξύνονται και διατηρούντ... Διαβάστε περισσότερα
|
![]() |
Τα υλικά συσκευασίας λουκάνικων είναι τα εξωτερικά στρώματα που περιβάλλουν τα μείγματα λουκάνικων, που χρησιμεύουν ως κρίσιμη γραμμή άμυνας για την ασφάλεια, την ποιότητα και τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.Τα υλικά αυτά κυμαίνονται από φυσικά περιβλήματα που προέρχονται από ζώα έως συνθετικές ή φυτ... Διαβάστε περισσότερα
|
![]() |
Στις 14 Μαΐου 2025, είχαμε την ευχαρίστηση να καλωσορίσουμε την EVAN grpup, έναν αξιόλογο πελάτη από τη Λευκορωσία, στις εγκαταστάσεις παραγωγής μας για έλεγχο εργοστασίου επί τόπου.Η επίσκεψη παρείχε μια εξαιρετική ευκαιρία για τον όμιλο EVAN να αποκτήσει από πρώτο χέρι γνώση των παραγωγικών μας δυ... Διαβάστε περισσότερα
|
![]() |
Πώς να χρησιμοποιήσετε πλαστικά περιβλήματα λουκάνικων για να κάνετε λουκάνικα; Προετοιμασία πριν από τη χρήση Η κατάλληλη προετοιμασία είναι ζωτικής σημασίας για να διασφαλιστεί η καλή απόδοση των περιβλήτων κατά τη διάρκεια της γέμισής και του μαγειρέματος: ΑποθήκευσηΗ έκθεση σε υγρασία ή θερμότητ... Διαβάστε περισσότερα
|
![]() |
Είμαστε ενθουσιασμένοι που ανακοινώνουμε ότι ο Σαΐντ, ένας καινοτόμος επιχειρηματίας από την Τυνησία, επισκέφθηκε την εταιρεία μας σήμερα.Η επίσκεψή του σηματοδοτεί ένα σημαντικό ορόσημο στην προώθηση της διεθνούς συνεργασίας και την εξερεύνηση νέων επιχειρηματικών ευκαιριών μεταξύ της Τυνησίας και ... Διαβάστε περισσότερα
|
![]() |
Καλή Κινέζικη Άνοιξη 2025 Διαβάστε περισσότερα
|